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Gewurztraminer Grand Cru "Goldert" 2016

27,00 €

Ce Gewurztraminer se caractérise par sa puissance et son caractère aérien. Demi-sec, il offre une belle minéralité et des arômes floraux et exotiques. Les notes de thé, de fleurs, d'herbes sèches, de zestes d’agrumes, de fruits confits et de miel se combinent pour offrir un vin à la fois riche, élégant et aérien, avec une finale longue et raffinée.

Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert s'accorde parfaitement avec :

  • Apéritif

  • Repas Épicé

  • Fromage Fort

  • Dessert

  • Seul

Sa richesse et sa douceur en font un vin polyvalent qui s’adapte à divers plats et occasions.

Ce Gewurztraminer se caractérise par sa puissance et son caractère aérien. Demi-sec, il offre une belle minéralité et des arômes floraux et exotiques. Les notes de thé, de fleurs, d'herbes sèches, de zestes d’agrumes, de fruits confits et de miel se combinent pour offrir un vin à la fois riche, élégant et aérien, avec une finale longue et raffinée.

Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert s'accorde parfaitement avec :

  • Apéritif

  • Repas Épicé

  • Fromage Fort

  • Dessert

  • Seul

Sa richesse et sa douceur en font un vin polyvalent qui s’adapte à divers plats et occasions.

Terroir :
Ce Gewurztraminer provient d’une parcelle située sur l’épicentre du Grand Cru Goldert, à Gueberschwihr. Les vignes, plantées en 1950 et labourées à cheval, reposent sur un sol argilo-calcaire et gréseux. Ce terroir unique confère au vin une expression minérale et florale distincte, enrichie par l'âge remarquable des vignes, 60 ans. La méthode traditionnelle de culture renforce la typicité du terroir, apportant un profil singulier et expressif au vin.

Méthode de Vinification :
Élevé et vinifié en fûts de chêne, ce Gewurztraminer bénéficie d'une vinification soignée qui accentue sa puissance et ses arômes. Les vendanges sont réalisées à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Le vin est certifié Ecocert et Demeter, respectant les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique.

Famille d'Arômes :

  • Thé : Subtile note herbacée

  • Fleurs : Floralité élégante

  • Herbes Sèches : Fraîcheur et complexité

  • Zeste d’Agrumes : Vif et rafraîchissant

  • Fruits Confits : Douceur et gourmandise

  • Miel : Rondeur et richesse

Occasions de Consommation :
Ce Gewurztraminer est parfait pour des moments de détente et de partage. Il se révèle également lors de dîners raffinés où un accord mets et vins finement sélectionné enrichit les mets d’exception. Idéal pour des repas élégants et des moments de plaisir, il saura ajouter une touche sophistiquée à vos soirées.

Température de Service :
À servir entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur.

Potentiel de Garde :
À déguster dès maintenant ou à conserver entre 3 et 15 ans pour permettre au vin de développer une complexité accrue.

Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert est un vin puissant et aérien, avec une minéralité marquée et une richesse aromatique remarquable. Il est idéal pour des accords mets et vins sophistiqués et pour enrichir vos moments de dégustation avec sa complexité et son élégance.

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