Pinot Blanc Lieu-Dit "Talmatten" 2023
Ce pinot blanc se distingue par sa longueur en bouche et ses arômes subtils de fruits blancs, tels que la poire et la pomme. Les notes beurrées apportent une rondeur agréable, tandis que des nuances florales viennent sublimer l'ensemble. La structure du vin, typique des sols argilo-calcaires, est à la fois élégante et équilibrée, offrant une expérience de dégustation harmonieuse.
Ce Pinot Blanc se marie parfaitement avec une variété de mets, tels que :
Apéritif
Tapas
Sushi
Il est également idéal pour accompagner des moments conviviaux et pour agrémenter divers plats.
Ce pinot blanc se distingue par sa longueur en bouche et ses arômes subtils de fruits blancs, tels que la poire et la pomme. Les notes beurrées apportent une rondeur agréable, tandis que des nuances florales viennent sublimer l'ensemble. La structure du vin, typique des sols argilo-calcaires, est à la fois élégante et équilibrée, offrant une expérience de dégustation harmonieuse.
Ce Pinot Blanc se marie parfaitement avec une variété de mets, tels que :
Apéritif
Tapas
Sushi
Il est également idéal pour accompagner des moments conviviaux et pour agrémenter divers plats.
Ce pinot blanc se distingue par sa longueur en bouche et ses arômes subtils de fruits blancs, tels que la poire et la pomme. Les notes beurrées apportent une rondeur agréable, tandis que des nuances florales viennent sublimer l'ensemble. La structure du vin, typique des sols argilo-calcaires, est à la fois élégante et équilibrée, offrant une expérience de dégustation harmonieuse.
Ce Pinot Blanc se marie parfaitement avec une variété de mets, tels que :
Apéritif
Tapas
Sushi
Il est également idéal pour accompagner des moments conviviaux et pour agrémenter divers plats.
Terroir :
Ce vin est issu de vignes situées au-dessus du Grand Cru Pfersigberg, sur un sol marno-calcaire. Ce terroir confère au vin un profil longiligne, élégant et parfaitement équilibré. Les vignes, âgées de 40 ans, puisent leurs caractéristiques dans ce sol riche, donnant au vin une typicité unique et raffinée.
Méthode de Vinification :
Le Pinot Blanc Lieu-Dit Talmatten est vinifié et élevé en fûts de chêne, une méthode qui ajoute une profondeur et une complexité supplémentaires au vin. Les vendanges sont effectuées à la main, garantissant un soin particulier dans la sélection des grappes. Le vin bénéficie des certifications Ecocert et Demeter, témoignant d'un engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Famille d’arômes :
Fruits Blancs : Pomme, poire, pêche blanche
Fleurs : Fleurs blanches, acacia
Beurré : Subtile note crémeuse, apportant une rondeur en bouche
Minéralité : Pointe de fraîcheur et de finesse, signature du terroir marno-calcaire
Occasions de Consommation :
Idéal pour des moments conviviaux, que ce soit entre amis ou en famille. Parfaitement adapté à une cuisine légère et raffinée, il se marie harmonieusement avec des mets délicats, rehaussant chaque saveur avec finesse.
Température de Service :
À servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur.
Potentiel de Garde :
Ce vin peut être dégusté dès à présent, mais il pourra également évoluer favorablement pendant 1 à 8 ans.
Ce Pinot Blanc Lieu-Dit Talmatten est l'expression pure d'un terroir unique et d'un savoir-faire artisanal, idéal pour les amateurs de vins élégants à la recherche de produits authentiques.
