En Juin, floraison rime avec palissage!
En cette période de floraison, toutes les mains du Domaine Zinck s’affairent dans les vignes. On observe, on clarifie, on attache, on protège!
La floraison est une étape importante dans le cycle de la vie de la vigne pour le vigneron. Elle dépend des conditions climatiques et des éléments nutritifs à disposition. Elle a une influence sur la qualité, le rendement mais aussi la date des vendanges.
L’étape du palissage demande au vigneron de séparer les rameaux afin d’éviter que les feuilles soient tassées les unes sur les autres. Il n’y a pas meilleur remède pour éviter la pourriture et les maladies. Nos feuilles demandent lumière et oxygène !
Philippe prédit que cette année sera un Grand Millésime !