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Le Pinot Noir est un vin qui trouve toute sa place lors de repas conviviaux, que ce soit entre amis ou en famille.
Il est l’allié parfait d’une cuisine légère et pleine de goût dont il sublime les mets avec élégance, en rehaussant chaque saveur avec finesse.

Le Pinot Noir accompagnera à merveille :

• Plats à la plancha

• Risottos

• Grillades

• Pâtes
  

Le Pinot Blanc Portrait, est un vin blanc qui se distingue par son caractère croquant et léger. Il séduit par son profil fruité, généreux et sec, avec une belle expression aromatique de fruits de verger et de fleurs blanches.

Le Pinot Blanc est un excellent choix pour accompagner :

• Salades estivales

• Tarte flambée

• Quiches

• Fromages frais

• Charcuterie et terrines

Le Riesling Portrait, est un vin blanc d'Alsace sec qui se distingue par son caractère frais et élégant. Structuré et d'une grande finesse, il offre un profil aromatique marqué par des notes d'agrumes, révélant toute la pureté du cépage.

Le Riesling est le compagnon idéal pour accompagner :

• Poisson cuit ou cru

• Fruits de mer

• Coq au vin

• Fromage de chèvre frais

Le Pinot Gris Portrait est un vin blanc sec qui allie ampleur et souplesse. Il se distingue par des arômes fumés et fruités, enrichis par des notes de fruits jaunes et d'épices, offrant une expérience gustative unique.

Le Pinot Gris se marie parfaitement avec :

• Apéros dînatoires

• Tapas

• Cuisines du monde

• Viandes blanches

• Pâtes

• Plats végétariens

Reconnaissance :

Sam KIM / Wine Orbit Note 91/100

Le Gewurztraminer Portrait est un vin blanc doux qui charme par son profil charpenté et son caractère souple. Ses arômes envoûtants de fruits exotiques et de rose offrent une dégustation riche et parfumée, parfaite pour les amateurs de vins fruités.

Le Gewurztraminer Portrait est idéal pour accompagner :

• Apéritifs

• Plats épicés

• Fromages forts

• Dessert

Reconnaissance :

Noté 93/100 par Sam Kim / Wine Orbit,

L'Edelzwicker Portrait est un vin blanc léger et souple qui séduit par sa fraîcheur et son profil fruité. Combinant des arômes de fruits jaunes et de fleurs, il offre une dégustation délicate et rafraîchissante.

L'Edelzwicker Portrait se marie parfaitement avec :

• Poisson

• Tarte flambée et tourtes

• Salades de saison

Ce pinot blanc se distingue par sa longueur en bouche et ses arômes subtils de fruits blancs, tels que la poire et la pomme. Les notes beurrées apportent une rondeur agréable, tandis que des nuances florales viennent sublimer l'ensemble. La structure du vin, typique des sols argilo-calcaires, est à la fois élégante et équilibrée, offrant une expérience de dégustation harmonieuse.

Ce Pinot Blanc se marie parfaitement avec une variété de mets, tels que :

• Apéritif

• Tapas

• Sushi

Il est également idéal pour accompagner des moments conviviaux et pour agrémenter divers plats.

Ce riesling se distingue par sa vivacité et son équilibre. Sec et corsé, il révèle des arômes d'agrumes confits, notamment de citron confit, avec une belle minéralité qui apporte une touche de fraîcheur. En bouche, il est à la fois vif et généreux, offrant une longue persistance aromatique.

Le Riesling Lieu-Dit Wasserfal s'accorde parfaitement avec :

• Poisson grillé ou en sauce

• Fruits de mer

• Fromage de chèvre

Sa fraîcheur et sa minéralité en font un compagnon idéal pour les plats de la mer et les fromages affinés.

Reconnaissance :

Revue des Vins de France 2022 Note 90/100

Ce muscat se distingue par son caractère fleuri, sec et croquant. En bouche, il est à la fois frais et minéral, offrant une belle vivacité. Les arômes de fleurs blanches et d'herbes fraîches dominent, apportant une dimension aromatique délicate et raffinée.

Le Muscat Ortel et Goldert s'accorde idéalement avec :

• Tapas

• Poisson cru

• Sushi

• Légumes

• Asperges

Sa fraîcheur et sa minéralité en font un compagnon parfait pour des plats légers et délicats.

Reconnaissance :

Note 91 points - Guide Revue des Vins de France

“ Belle réussite du muscat, à la fois nuancé et tranchant, très juste dans sa finesse de saveurs éloignée de toute caricature variétale.”

Note 92 points - Guide Revue des Vins de France

"Millésime 2022 ; Bien mûr et parfumé, le muscat est très expressif et juteux, à la fois ferme, minéral et profond, très juste dans sa maturité de fruit."

Sec et ample, ce pinot gris se distingue par sa minéralité et ses notes fumées subtiles. En bouche, il offre une belle rondeur avec des arômes d'épices, de fruits jaunes et de noyaux d'abricot. Sa texture est à la fois généreuse et structurée, révélant une belle longueur en bouche.

Ce Pinot Gris est un compagnon idéal pour une grande variété de plats :

• Tapas

• Poisson en sauce

• Viande blanche

• Champignons

• Risotto

• Truffe

Sa richesse et sa complexité en font un choix parfait pour sublimer des mets délicats et savoureux.

Reconnaissance :

Note 91 pts - Guide Revue des Vins de France

2* Guide Hachette 2022

“ Or vert, discret au nez, il s'affirme en bouche et dévoile une complexité naissante. Pour l'heure, il brille surtout par la vivacité de son attaque, par son intensité et sa longue finale saline. Harmonie et potentiel.”

Le Pinot Noir lieu-dit Diebmannswinkel est un vin d'exception, alliant puissance et élégance. Il se distingue par ses arômes de fruits rouges des sous-bois, et offre une texture équilibrée tout en velours. Son caractère expressif et sa belle largeur en bouche font de ce vin un choix parfait pour une variété de plats.

Ce Pinot Noir se marie harmonieusement avec :

• Tapas

• Grillades

• Viande rouge

• Viande blanche

Reconnaissance :

Guide RVF 2023 : 92 points - “Millésime 2022;Velouté et frais, le pinot noir est bien cadré dans son fruit savoureux et sobre, doté de tanins fins et croquants.”

Ce Riesling est sec et vif, offrant une belle longueur en bouche. Ses arômes dominants sont les agrumes, notamment le citron, accompagnés de subtiles notes de fleurs blanches et d'une touche saline. Sa minéralité marquée et son caractère élégant en font un vin raffiné et expressif.

Ce Riesling Grand Cru Pfersigberg s’accorde parfaitement avec :

• Poisson grillé ou en sauce

• Fruits de mer

• Tofu

• Plats végétariens

Sa fraîcheur et sa minéralité sublimeront les saveurs délicates de ces mets.

Reconnaissance :

Guide RVF 2023 - 93 points

“Se présente tout en tension et droiture saline : un vin strict mais nuancé, enrobé d'un bon fruit mûr et lumineux”

Note 93/100 - Guide Revue des Vins de France

“Profil plus froid et tendu dans le Pfersigberg , dont la rectitude et l'élégance naturelle s'accompagne d'une austérité de bon aloi dans sa jeunesse.”

Note de 92/100 - Bettane +Desseauve

“Belle pureté dans les parfums de fruits, bouche tonique et vive, avec une franche saveur calcaire qui donne de l'énergie….”

Note 91 points - James Suckling

Ce riesling se distingue par son caractère austère et puissant, avec une minéralité prononcée. Sec et doté d'une structure franche, il révèle des arômes intenses de pierre à fusil et d'abricot sec. En bouche, sa puissance et sa minéralité se conjuguent pour offrir une expérience gustative à la fois riche et précise.

Le Riesling Grand Cru Eichberg s’accorde parfaitement avec :

• Poisson : Cru, grillé, à la vapeur, en sauce

• Volaille : Grillée, à la vapeur, en sauce

• Fromage de Chèvre

Sa structure puissante et sa minéralité rehaussent les saveurs des plats tout en offrant une belle harmonie.

Reconnaissance :

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91 points

“Allie épices et fruits jaunes, prolongé d'amers savoureux en finale, mais sa richesse est un peu chaleureuse. ”

Parcelle située sur l’épicentre du Grand Cru Goldert, planté en 1950. Ce Riesling se distingue par son caractère puissant et minéral. Sec, il dévoile des arômes fruités complexes, associés à des notes de thé, de fleurs, d'herbes sèches et de zestes d’agrumes. En bouche, il est à la fois frais, expressif et parfaitement structuré, offrant une belle harmonie entre puissance et finesse.

Le Riesling Grand Cru Goldert s’accorde parfaitement avec :

• Poisson (grillé, cru, en sauce)

• Plats végétariens

• Plats épicés

• Porc

• Fromage de chèvre

• Sushi

Sa minéralité et sa puissance en font un compagnon idéal pour ces plats, rehaussant leurs saveurs tout en apportant un équilibre remarquable.

Reconnaissance :

Guide RVF 2025 : 93 points millésime 2022

“Expressif et plein, qui déploie une chair juteuse et acidulée et une allonge lancinante”

Ce Gewurztraminer se distingue par sa puissance aromatique, sa douceur élégante et sa minéralité subtile. En bouche, il révèle une belle amplitude, avec des arômes intenses et persistants. Il est à la fois aromatique et minéral, offrant un équilibre parfait entre finesse et caractère.

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg est parfait pour accompagner :

• Apéritif

• Foie Gras

• Plats Épicés

• Fromage Fort

• Desserts

Reconnaissance :

Note 90 pts - James Suckling

Note 92 pts - Guide revue des vins de France

“Intense et épicé, Eichberg déploie envergure et puissance, sa chair ample et généreuse reste gourmande et intègre bien ses quelques sucres : un vin solide et complet”

Ce Gewurztraminer se caractérise par sa puissance et son caractère aérien. Demi-sec, il offre une belle minéralité et des arômes floraux et exotiques. Les notes de thé, de fleurs, d'herbes sèches, de zestes d’agrumes, de fruits confits et de miel se combinent pour offrir un vin à la fois riche, élégant et aérien, avec une finale longue et raffinée.

Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert s'accorde parfaitement avec :

• Apéritif

• Repas Épicé

• Fromage Fort

• Dessert

• Seul

Sa richesse et sa douceur en font un vin polyvalent qui s’adapte à divers plats et occasions.

Ce Crémant Brut se distingue par son style particulièrement élégant et épuré, tout en affichant une belle structure en bouche. Sec et équilibré, il est l’expression d’un assemblage subtil de trois cépages emblématiques de la région : Chardonnay, Pinot Noir, et Pinot Blanc, auxquels s'ajoute 20% de vin de réserve pour apporter encore plus de profondeur et de complexité. Ce Crémant reste en contact avec ses lies fines durant 24 à 36 mois, ce qui lui confère des notes toastées et une mousse fine, signature d’un élevage long et soigné.

Idéal pour des moments conviviaux ou festifs, ce Crémant Brut se marie parfaitement avec :

• Apéritifs raffinés, apportant fraîcheur et légèreté aux moments de convivialité.

• Poissons, qu'ils soient cuits à la vapeur, grillés ou accompagnés de sauces légères, grâce à la pureté de ses arômes.

• Fruits de mer, tels que huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes ou homards, où sa minéralité et son profil sec équilibrent la douceur des produits de la mer.

Reconnaissance :

James Suckling Note 90/100

Ce Crémant Brut Rosé se distingue par son style élégant, délicat et soyeux, tout en affichant une belle fraîcheur grâce à sa vinification en méthode traditionnelle. Issu à 100% de Pinot Noir, ce Crémant révèle un profil pur et raffiné, avec un profil sec qui en fait un excellent choix pour différentes occasions. Le Crémant repose sur ses lies fines durant 15 mois, ce qui lui confère une texture crémeuse en bouche et une effervescence élégante, tout en développant de légères notes fruitées et une mousse persistante.

Ce Crémant Rosé est particulièrement polyvalent et s'accorde harmonieusement avec :

• Apéritifs légers et festifs, où ses arômes délicats de fruits rouges apportent une touche de fraîcheur et d'élégance.

• Desserts aux fruits rouges ou à base de chocolat, où ses saveurs fruitées et sa structure soyeuse équilibrent les douceurs sucrées, pour une fin de repas en beauté.

Reconnaissances :

James Suckling 89/100

Guide 2024 des meilleurs vins de France 2024 : 90 points

“Le crémant Rosé se présente charnu et expressif, en fraîcheur et franchise aromatique.”

Frais, Vineux, Gras, Sec

Merveilleux produit pour célébrer les moments particuliers, en petit comité, en famille, entre amis ou collègues.

Pour toute commande et expédition de Crémant MAGNUM, merci de nous contacter par mail à info@zinck.fr ou par téléphone au +33 3 89 41 19 11

Frais, Vineux, Gras, Sec

Merveilleux produit pour célébrer les moments particuliers, en douceur, en petit comité, en famille, entre amis ou collègues.

Pour toute commande et expédition de Crémant MAGNUM, merci de nous contacter par mail à info@zinck.fr ou par téléphone au +33 3 89 41 19 11